Pourquoi faire la promotion
des fruits et des légumes?

|
Alliés à
un manque d’activité physique, les mauvaises
habitudes alimentaires augmentent le
risque de diabète, d’ostéoporose, d’anémie,
d’obésité et de maladies cardiovasculaires
à l’âge adulte. Pour les enfants et les adolescents en plein croissance donc les besoins en nutriments sont plus élevés , il est indiqué
pour eux de maintenir une saine alimentation et d’augmenter
le niveau d'activité physique de manière à avoir
un bilan énergétique équilibré.
Ainsi, manger sainement et être actif constituent un
duo inséparable. |
Consommer plus de
fruits et de légumes semble être l’une
des meilleures façons de réduire les risques
de maladies. En effet, les fruits et les légumes
renferment un mélange complexe de vitamines, de minéraux,
de fibres et de substances végétales actives
tout en ayant une faible densité énergétique,
c’est-à-dire qu’ils apportent relativement
peu d’énergie. Consommer plus de fruits et
de légumes permet de réduire la consommation
des aliments riches en sucres et en gras et procure aussi
une plus grande satiété, ce qui facilite le
contrôle du poids et la réduction des risques
d’obésité et de maladies chroniques
reliées telles que le diabète, l’hypertension
ou les maladies cardiovasculaires. |
 |
Viser l’augmentation
de la consommation de fruits et de légumesconstitue un message positif à l’opposé d’une
approche répressive, qui amène à se priver ou à réduire la consommation d’aliments moins nutritifs et qui facilite le maintien des habitudes à long terme des petits et des grands ! |
--------------------------------------------------------------------------------
Rédigé par :
Julie Tremblay Dt.P. Nutr.
Révision 2009 :
Caroline Benoit, Dt.P.
|