Comment s’y retrouver dans la jungle de l’information sur la nutrition ? Dans les livres et les magazines, à la télévision ou sur le net, on arrive à trouver des renseignements sur presque tous les aliments et sujets qui touchent à la nutrition mais peut-on vraiment s’y fier ?

L’information que l’on trouve sur le net n’est pas réglementée. Bien qu’il existe de nombreux sites fiables sur la nutrition, il y en a d’autres où l’information est erronée. Vous pouvez juger de l’information en vous posant cinq questions essentielles :

Est-ce que l’on vous promet un traitement instantanément ?
Est-ce que cela semble trop beau pour être vrai ?
Devez-vous acheter des produits spéciaux ?
La recommandation repose-t-elle sur des témoignages personnels ?
Les conseils vont-ils à l’encontre de ceux du Guide alimentaire canadien pour manger sainement ?
Si vous avez répondu oui à une de ces questions, il est fort possible que cette information ne soit pas fiable. Les promesses et les produits miracles sont trop beaux pour être vrais. Parfois, la publicité est présentée sous forme d’information. Lorsque vous consultez de l’information sur la nutrition, gardez à l’esprit les principes du Guide alimentaire canadien.

Savourez chaque jour une variété d’aliments choisis dans chacun des quatre groupes alimentaires ; choisissez de préférence des aliments moins gras ;

insistez sur les produits céréaliers ainsi que les légumes et les fruits ;
sachez que d’autres aliments et boissons qui ne font pas partie des quatre groupes peuvent aussi apporter saveur et plaisir ;
consommez le sel, l’alcool et la caféine avec modération ;
optez pour les aliments comme étant votre meilleure source de nutrition ;
atteignez un poids santé en étant régulièrement actif et en mangeant sainement.

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Source : Les diététistes du Canada – campagne nationale Mois de la nutrition 2001

Les liens suivants fournissent d’autres ressources intéressantes et sont à titre d’information. Sachez toutefois que cela ne constitue pas nécessairement une approbation de tous les renseignements ou de tous les opinions qu’ils renferment. Nous n’assurons aucune responsabilité à l’égard du contenu de ces sites.

Rédigé par : Julie Tremblay Dt.P. Nutr.